【枝肉情報】令和3年度第13回埼玉県武州和牛組合牛枝肉共励会《第1花藤》

ジェネティクス北海道 枝肉速報

2021年11月24日に東京都中央卸売市場食肉市場において開催された「令和3年度第13回埼玉県武州和牛組合牛枝肉共励会」において、第1花藤産子が入賞いたしました。

最優秀賞

《第1花藤》

出品者:埼玉県 株式会社 長谷川牧場 様

●血統:第1花藤×安福久×百合茂 (去勢 28ヶ月齢)
●格付:A5
●BMS No.12
●枝肉重量:588kg
●ロース芯面積:98㎠
●バラ厚:8.1cm
●皮下脂肪厚:1.9cm
●歩留基準値:78.5

ジェネティクス北海道 第1花藤産子枝肉写真 株式会社長谷川牧場
写真提供:株式会社 肉牛新報社