【枝肉情報】第59回「名人会」肉用牛枝肉研究会《第1花藤》

ジェネティクス北海道 枝肉速報

令和元年6月18日に東京都中央卸売市場食肉市場にて開催された「第59回「名人会」肉用牛枝肉研究会」において、第1花藤産子が最優秀賞を獲得いたしました。

最優秀賞

《第1花藤》

出品者:新ひだか町 新ひだか町和牛センター 様

血統:第1花藤×安福久×勝忠平(去勢 30ヶ月齢)
●格付:A5
●BMS No.12
●枝肉重量:592kg
●ロース芯面積:112㎠
●バラ厚:9.5cm
●皮下脂肪:2.1cm
●歩留基準値:81.0
●BMS No.12