【枝肉情報】第32回横浜食肉市場ミートフェア《勝早桜5・第1花藤・鈴音》

2020年9月11日に開催された「第32回横浜食肉市場ミートフェア」和牛の部において、当団産子が好成績をおさめました。
情報・写真提供は株式会社 肉牛新報社です。
第2部 和牛
【優良賞】
出品者:株式会社 トヨニシフードテック 様
血統:勝早桜5×安福久×勝忠平(去勢 28ヶ月齢)
格付:A-5
BMS No.12
枝肉重量:544kg
ロース芯面積:84㎠
バラ厚:8.8cm
皮下脂肪:2.0cm
歩留基準値:78.9

出品者:有限会社 ダイコク 様
血統:第1花藤×安福久(去勢 29ヶ月齢)
格付:A-5
BMS No.12
枝肉重量:510kg
ロース芯面積:98㎠
バラ厚:7.5cm

第1部 交雑種
【最優秀賞】
出品者:長崎 光吉 様
父牛:鈴音(雌 29ヶ月齢)
格付:A-5
BMS No.10
枝肉重量:606kg
ロース芯面積:84㎠
バラ厚:7.8cm
皮下脂肪:2.4cm
歩留基準値:73.9

勝早桜5・第1花藤の一般市場成績も掲載しております。ぜひご覧ください。