【枝肉情報】第59回「名人会」肉用牛枝肉研究会《第１花藤》

令和元年6月18日に東京都中央卸売市場食肉市場にて開催された「第59回『名人会』肉用牛枝肉研究会」において、第１花藤産子が最優秀賞を獲得いたしました。

出品者：新ひだか町和牛センター 様
血統：第１花藤×安福久×勝忠平（去勢）

枝肉重量：592kg
ロース芯面積：112㎠
バラ厚：9.5cm
皮下脂肪：2.1cm
歩留基準値：81.0
BMS No.12